Impériale:
Übergroße Flasche mit einem Inhalt von acht Normalflaschen.

Inhaltsstoffe:
s.u. Extrakt

Internationale Stilistik:
oft gemeint ist die Vinfikation (z.B. Barrique, Säureabbau, hoher Alkohol tec.), die international sich erfolgreich durchgesetzt hat. Vergleichbare Weintypen, z.B. Bordeaux-Stil.

Interspezifische Rebsorten:
Kreuzungen verschiedener Rebspezies z.B. vitis vinifera und vitis lambrusca
wichtig für Reblausresistenz bei Unterlagsreben

Inversion:
Temperaturumkehr; klimatische Erscheinung; aufgrund von Nebelbildung bleibt es im Tal kalt, über der Wolkengrenze ist es sonnig und wärmer.

Irxen (Geizer, Geizrebe, Geiztraube):
Trauben von Seitentrieben, die meist grün bleiben; gelegentlich wird daraus "Irxenwein" erzeugt.